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上海农家乐美食地图

作者:人气美食 来源:转载 日期:2015/1/2 16:53:42 人气:34299 加入收藏 标签:上海农家乐

  品尝上海周边农家乐美食不一定要出上海,米汤甲鱼、散养土鸡、阳澄湖的六月黄、东北的酱大骨、还有原生态的蔬菜瓜果 …… 亲近自然,乐享山水,本季推荐给大家一份上海农家乐美食地图!

【白斩鸡】

【推荐小店】日月伴鸡面馆(西门店)

【美味地址】南汇区惠南镇西门路158号(听潮菜场马路对面)

【人均】20元

【上榜理由】白斩鸡配面条,经典搭配受青睐。

虽然三十元一斤的价格比普通的白斩鸡贵上了不少,但是店家选用的是五个月以上的南汇本地散养石凤鸡,肉质鲜嫩,肥而不腻,简单的酱油蘸料,为的就是吃个原汁原味。去头去脚还算实惠,最多的时候一天可以卖到八十只。


【酱大骨头】

【推荐小店】东北四季饺子王(人民广场店)

【美味地址】黄浦区西藏南路279号宏基西门町107栋

【人均】51元

【上榜理由】酱香浓郁猪大骨,豪爽吃肉味更赞。

这酱大骨头色泽金黄、酱香浓郁、肉质松软,骨髓很多,营养丰富,富含蛋白质、钙、铁等多种人体必需的元素。精选的猪大腿骨每根重达1斤,经过净水浸泡、洗净、汆水去腥,最后土法卤制,这样做出的大骨才鲜嫩入味。



【土鸡蛋大蛋饺】

【推荐小店】新农村饭庄

【美味地址】天钥桥路666号

【人均】75元

【上榜理由】一个顶五个,半斤一只大蛋饺。

几乎桌桌必点的大蛋饺,份量很是惊人,足足用了五个土鸡蛋,半斤上等五花肉。蛋皮香、肉质好、味道鲜。在这样古朴的环境中和好友聚餐共享一份大蛋饺,再听听评弹,聊聊回忆中的故事,感觉大自然就在身边哦。



【栗子烧鸡】

【推荐小店】三富新农庄

【美味地址】浦东新区周祝公路1328-1332号

【人均】57元

【上榜理由】抓鸡垂钓乐趣多,散养土鸡鲜嫩香。

浓油赤酱的栗子烧鸡香中带甜、甜中带鲜、散养鸡的肥嫩自不必说,栗子浸满了鸡肉的鲜味,吃起来倍加软糯香浓。栗子烧鸡、老豆腐、红烧肉,萝卜炖筒骨 ......趁着天气晴好,去近郊走走逛逛,吃吃喝喝,可以安安静静地享受垂钓的乐趣,还可以生猛地抓只散养鸡来满足胃口,边吃边享野趣。


【绿皮茄子】

【推荐小店】开心农庄

【美味地址】崇明县崇明县建设镇陈海公路

【上榜理由】蔬果农庄新奇多,绿皮茄子正当时。

土生土长的绿皮茄子可是崇明岛独有的蔬菜,表皮光滑翠绿,吃口软糯。茄子切丝煮豆腐,切块就要和长江鲈鱼进行搭配,简单的清水和盐就能吊出地道的农家美味。小伙伴们,吹海风、洗海澡,还有地道绿色蔬菜等着你。


【石斑鱼】


【推荐小店】徽膳坊(张江店)

【美味地址】浦东新区紫薇路222号

【人均】62元

【上榜理由】农家迷你石斑鱼,此鱼非彼鱼。

这种石斑鱼不是长在海里的石斑鱼,而是黄山最有名的农家菜“三石”之首。它生活在黄山干净的山间溪流中,异常灵活,所以捕捉起来也很困难,产量不是很多,尤其野生的产量更少。辣酱、料酒、葱姜蒜,农家菜通常都不用太多的调料去烹饪,食材天然的味道才是重中之重。


【羊肉】

【推荐小店】鱼羊老镇之崇明味道(黄浦路店)

【美味地址】虹口区黄浦路158号

【人均】73元

【上榜理由】夏季羊肉祛湿驱寒,五十天羊肉只为这一口。

夏天吃羊肉可以温补祛湿,这里的羊肉都是每天从崇明的农场里运来的五十天左右的羔羊肉。红烧羊肉入口微甜,甜味又恰到好处的吊出羊肉的咸鲜味道,连皮带肉一口咬下,肉质紧致Q弹。店里的白切羊肉点击率也很高,夏天适合吃的时候配上冬瓜、萝卜这些凉性的蔬菜。



【农家宴】

【推荐小店】廊下生态园

【美味地址】金山区金山廊下镇漕廊公路9133号

【人均】48元

【上榜理由】面朝农田做一天农村人,时令农家菜自己来动手。

农家乐自助式服务,自己下田摘菜、自己生火、自己洗菜切肉、自己做饭,一切的一切都需要自己动手。土灶的火很旺,烧出的菜格外香,也可以选择请住家阿姨帮你烧,价格是按照人头算的,无论大人小孩,统统八十元。新鲜的食材,农家的口味,好时光模式就此开启!


【六月黄】

【推荐小店】昆澄阁(梅川路店)

【美味地址】梅川路1483-1号

【人均】75元

【上榜理由】肉质饱满蟹黄多阳澄湖蟹城里吃。

毛蟹年糕、咸肉蒸蟹、面拖蟹……蒸、炸、炒,一样的蟹有多种不同的烹饪方式,但不论哪一种,都不会掩盖好食材的饱满和鲜美。这家店有自己的养殖基地,六月黄都是每天早上从阳澄湖新鲜运到的。咸肉毛蟹,蟹的肥交错着肉的嫩、肉香混合着蟹香、膏黄满溢,味道古朴而不失鲜美。


【米汤甲鱼】

【推荐小店】农屋里香(平吉路店)

【美味地址】闵行区平吉路8号

【人均】76元

【上榜理由】米汤竟然烧甲鱼,农家菜肴也创新。

这道农家菜肴米汤甲鱼,野生甲鱼个头大,肥厚的裙边,柔韧糯软的口感,浓稠爽滑的汤汁,甘甜的清香味道,真是让人耳目一新。烧制甲鱼的米汤是酒糟和酒酿的组合再加上燕麦一起炒制出来的,酒糟来自于大厨的湖南老家,是用当地酿制的黄酒发酵而成的,发酵的越久颜色就越深。

如果您发现在上海城里还有一些我们没发现的上海周边农家乐美食,请留言给我们吧!